JUAN MANUEL VALDEZ

Receta

TACOS AHOGADOS

Origen

MÉXICO

"Se me daba muy bien cocinarlos y una vez mi familia me dijo que por qué no los vendía. Entonces los sábados y domingos montaba un chiringuito en la puerta de casa y los vendía a los vecinos".

La Historia

Me llamo Juan Manuel. Llegué a España con mi familia hace tres años desde México.

Desde el primer momento, hemos contado con el apoyo de los trabajadores de CEAR para rehacer mi vida con un trabajo y la tranquilidad de continuar con ella fuera de peligro.

Para mí, CEAR significa una segunda oportunidad ya que, aunque las ganas de luchar las pone cada persona, siempre necesitas a alguien que te apoye para salir adelante.

La Receta

Una forma diferente y muy deliciosa de preparar unos crujientes tacos dorados. Hay una gran diversidad de recetas de tacos ahogados.

Lo común de todos ellos es que “se ahogan” en una salsa ligera (similar a una enchilada) y que suele dorarse su tortilla. La clave: dorar muy bien los tacos y ahogarlos justo al momento de servir, para que sigan crujientes.

¡Son una delicia!

¿Te atreves con unos tacos ahogados como los de Juan?

JUAN MANUEL VALDEZ

TACOS AHOGADOS

MÉXICO

Contacto

en desarrollo, pronto estarán disponibles todas nuestras propuestas