El pasado 17 de septiembre, la iniciativa Acoge Un Plato y la Federación Valenciana de Hostelería se unieron para celebrar los primeros premios Acoge Un Plato, en el marco de las prácticas del curso de formación de Panadería Bollería y Pastelería para personas atendidas en CEAR Valencia
. 
La jornada consistió en la elaboración por parte del alumnado de recetas de sus países de origen, introduciendo algún elemento de elaboración aprendido durante el curso de formación. Posteriormente, y después de varias horas en la cocina, cada uno expuso su receta frente a un jurado compuesto por: Violeta Umpierrez, técnica de empleo de CEAR en València, Iván Chef en el Restaurante Cami Vell en Alzira y Miguel Ángel Mayor chef Estrella Michelin del Restaurante SUCEDE en València.
Después de la valoración de todas las recetas, en el que se valoraron técnica, presentación y sabor, las ganadoras fueron:
Primer premio para el Talón de Gasel elaborado por Kamal (Marruecos)
250g de Harina de Almendra
100g azúcar
1 cucharada de canela
100ml de agua de naranja
Para la pasta del talón:
200g de harina
20g de mantequilla
1 cucharada de maicena
70 ml de agua de naranja
Segundo premio para el Piozhok elaborado por Halina (Ucrania)
Masa:
500g de harina
300ml de leche
2 huevos
25g levadura
10g de azucar
5g de sal
Relleno dulce
300g de manzana
100g de azúcar
Tercer premio para la tarta María Luisa elaborada por Pamela (Colombia)
280g de harina
3cucharaditas de polvo para hornear
250g de azúcar
3 huevos
120ml de zumo de naranja
120ml de leche
120ml de aceite vegetal
Cantidad necesaria de Ralladura de naranja, dulce de leche y azucar glass
