CEAR y el Ayuntamiento de Madrid presentan el Recetario ‘Mercados de Madrid’ de la iniciativa solidaria ‘Acoge un Plato’: Porque las recetas no entienden de fronteras’
- El recetario, surgido de la colaboración entre la Comisión Española de Ayuda al Refugiado, Mercados de Madrid y el Ayuntamiento de Madrid, incluye 24 recetas, 30 ilustraciones del artista Mariano Martín y 6 historias personales.
- La publicación de este recetario busca sensibilizar sobre la situación de las personas refugiadas a través del arte y la gastronomía.
Este lunes en el Mercado de la Paz de Madrid hemos presentado el libro recetario ‘Mercados de Madrid’ de nuestra iniciativa solidaria Acoge un Plato.
Este recetario surge como un proyecto colaborativo entre CEAR, el Ayuntamiento de Madrid y los Mercados de Madrid.
Las 24 recetas incluidas en este libro proceden de Sudán, Camerún, Guinea Conakry, Venezuela, Marruecos y Colombia, aportadas por personas refugiadas atendidas por la organización, además de 30 ilustraciones del artista Mariano Martín @mariano_dibuja , y 6 historias para conocer los diferentes motivos de las personas que tienen que huir de sus países (conflictos, violencia o amenazas).
La publicación de este recetario busca sensibilizar sobre la situación de las personas refugiadas a través del arte y la gastronomía.
A la presentación han acudido Concepción Díaz de Villegas, directora general de Comercio, Hostelería y Consumo del Ayuntamiento de Madrid; Mauricio Valiente, director de CEAR; Mariano Martín, ilustrador y arquitecto; Verónica Cheble, responsable del departamento de marketing de CEAR; así como algunas de las personas refugiadas que han participado en la iniciativa como Patricia Vargas y Sane Mohammed, chefs de Lakook, el servicio de catering de CEAR.
¡Porque las recetas no entienden de fronteras!
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