¡Arrancamos con los talleres de cocina Acoge un Plato 2022!
¿Cuándo y dónde?
El jueves, 17 de febrero de 19:00 a 21:00h.
En el mercado de la Paz, Cl. de Ayala, 28B, Madrid.
¿Qué aprenderás y con quién?
A cocinar un completo menú camerunés y la tradición de esta deliciosa y para muchos, desconocida gastronomía, de la mano de Lionel Zukam, refugiado de Camerún y cocinero de Acoge un Plato. Todo ello con maridaje de Vinoteca Tierra.
¿Qué cocinarás y comerás?
- Ndolé: estofado a base de carne, cacahuetes y las hojas amargas de África occidental que le dan nombre.
- Pollo DG: plato nacional a base de pollo y verduras.
- Buñuelos o beignets: Como los de toda la vida, o casi 😉
- Maridaje: Selección de vinos por Vinoteca Tierra.
¿Qué lograrás?
Con tu entrada, estarás colaborando con los programas de acogida e inclusión de CEAR (Comisión Española de Ayuda al Refugiado) y promoviendo la inclusión de las personas refugiadas a través de la gastronomía, además de apoyar el consumo de producto de calidad de los mercados de Madrid.
¡No te pierdas este taller solidario lleno de ingredientes que traspasan fronteras! Ayúdanos a construir una sociedad más justa e inclusiva. ¿Cómo? Cocinando y comiendo 
